有什么简单好做又好吃的甜点?

有什么简单好做又好吃的甜点?

双皮奶
原料：一大碗蒙牛纯牛奶（400ml左右）、鸡蛋二只、白砂糖二勺
1、 烧开牛奶（小火）
2、 烧开后倒入碗里待凉
3、将蛋清分离出来,打散,这一步一定要注意,对后面的制作过程有很重要的影响哦
4、 这时刚刚煮开的牛奶也凉了,表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀,这里要注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先没打过,那么怎么搅蛋清都是一块块的,不均匀（混合完毕后,把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜,上锅蒸用小文火加热,适时起锅,好吃的双皮奶就算是制作好啦~等冷却后再放到冰箱里冰一冰,冷冻后再吃.
牛奶果冻
准备：纯牛奶200ml,QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）,葡萄干少许（可不放）.
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干.冷却后放入冷藏室.
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了.
真得粉不错哦!奶味十足,果冻又嫩嫩的.好好吃的.
有机会的话,大家都可以试一下.而且最主要的是：一点也不花时间,做起来很方便.
香香的牛奶冻
材料准备：1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装,各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限,看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做,好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口.也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖.
开做：先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌.要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡.把小碗放微波炉里热两分钟,冷却.拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌.注意：蛋清一定要打散打匀.剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里.冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里.牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破.把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来.然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜.蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶.双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳.如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦.
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等.
制作：
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用.
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用.
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状.上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱.如果觉得口味淡,可适量浇糖油.
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状).
提示：水果可以根据情况自由配合.但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看.
自制冰激凌
1、苹果冰激凌
材料：苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶.
工艺：将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成.
特点：果香味浓,滋味可口.
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g,柠檬1只（或柠檬汁一小碗）,奶油450g,白糖450g.
工艺：将柠檬1只洗净切开,挤汁待用；白糖加1500克水,煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成.
特点：清香可口,别具风味,助消化、清火和通便.
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g.
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成.
特点：香甜可口,色彩绚丽.