果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序.

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 11:27:34

一般糖中果糖所占比例越高,就越甜,因果糖甜度是葡萄糖的两倍,所以果糖比蔗糖甜.虽然蜂蜜固体物中含最多的是果糖（含蔗糖约3%,含葡萄糖约40%,含果糖约47%）,但也只有近半,而且蜂蜜中除糖之外还含有30-40的水分和其他物质,所以一般蜂蜜的甜度不如蔗糖,热量也略低于蔗糖.饴糖中除含葡萄糖外还有糊精等其他杂质,乳糖中含一半半乳糖和葡萄糖.半乳糖甜度较低.
按此排名是：果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、饴糖、乳糖.如一般蔗糖甜度为100,果糖170,葡萄糖50,甘露糖50,乳糖20.

果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序. 按照甜度大小排列麦芽糖,果糖,乳糖,葡萄糖怎么鉴别葡萄糖果糖蔗糖? 有机化学糖类糖类的甜度与什么有关?为什么果糖>蔗糖>麦芽糖>葡萄糖? 我想无糖蜂蜜应该是按国家规定的,蔗糖含量不超过5%.蜂蜜就是水、葡萄糖、果糖、蔗糖.不含糖,喝水算了是葡萄糖甜,还是蔗糖甜? 葡萄糖果糖蔗糖淀粉的鉴别鉴别淀粉,果糖,蔗糖,葡萄糖,乳糖 1鉴别：蔗糖,葡萄糖和果糖纤维素→蔗糖→葡萄糖、果糖怎样鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖和淀粉