糖在食品加工中的应用,除了当添加剂还有什么?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/05 03:53:31

白砂糖本是属于原料,经过美拉德反应后生成焦糖色,焦糖色是一种色素,广泛添加在食品中,比如可乐里面就有焦糖色,配料表都有写的.此外焦糖色还可以用于狗粮、肥料中,当作着色剂.

糖在食品加工中的应用,除了当添加剂还有什么? 食品安全问题有哪些,比如除了转基因食品,添加剂食品,还有什么反渗透膜在食品加工和生物工程中的应用蛋白质的性质及其在食品加工中的应用食品中的化学添加剂有什么危害? 蛋白质在食品加工中应用微生物除了发酵,在食品方面还有什么用? 亚硝酸钠在食品中的应用? 微生物在食品中的应用酵母在食品中的应用生物工程在食品中的应用碱性蛋白酶在食品加工中的应用主要有哪些呢?