说吃馒头的时候有甜味,为什么不说唾液把淀粉分解成葡萄糖,而必须是说唾液把淀粉分解成麦芽糖?

说吃馒头的时候有甜味,为什么不说唾液把淀粉分解成葡萄糖,而必须是说唾液把淀粉分解成麦芽糖? 唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖、是化学还是物理变化? 细嚼馒头或米饭,觉得有甜味,为什么是因为淀粉分解成麦芽糖 唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖吗 唾液淀粉酶到胃里能继续催化淀粉分解成麦芽糖吗?为什么? 唾液淀粉酶能分解淀粉我的意思是说 酶作为一种催化剂在反应过程中能不能说成“分解”其它物质 唾液是将淀粉转为葡萄糖还麦芽糖啊 咀嚼馒头后有甜味,是因为淀粉在口腔唾液 酶的作用下转化成为 的缘故. 在讲消化的时候好象就只谈淀粉在口腔唾液淀粉酶下水解成麦芽糖? 唾液淀粉酶是分解淀粉还是消化淀粉? 请问我们平常吃的淀粉类食物是不是通过唾液转化成了麦芽糖?麦芽糖对身体有益处吗? 淀粉被唾液在PH6.8下完全分解滴加碘液为什么成橙黄色?