港称与普通称的换算关系

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 06:01:37

港称与普通称的换算关系
港称换算
我一朋友是做厨师
"第一款：【港称】
潮州牛肉丸：牛霖10斤,肥肉1斤8两,鱼露1斤,潮州薯粉6两,虾米6两,金银蒜2两,沙茶酱2两【可不用】,胡椒粉,麻油各适量
制作：将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟
"
这种类似的材料中都有什么"港称"看不太明白,想弄明白是怎么回事!

港称——香港人的叫法,不是你说的称杆.

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