搜搜考试网干酪乳杆菌的发酵培养基用什么
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/24 06:59:39
干酪乳杆菌的发酵培养基用什么
你是要在固体培养基上将其培养出来,还是要在液体培养基中大量增殖呢?
如果是在固体培养基,可选培养基有：改良TJA培养基、改良MC培养基、MRS培养基等等,实际上干酪乳杆菌是乳酸菌的一种,只要适用于乳酸菌的培养基都可适用.（但要注意：仅从培养基表面生长的菌落不能将该菌与其他乳杆菌分辨出来,还需要做生化鉴定.）
如果你只是需要在液体中增殖,那么使用普通的脱脂奶粉就可以了,甚至普通奶粉都可以,浓度15%左右,也可以用固体培养基删除琼脂成分后配置的液体.
再问： 从别人那边拿了一管干酪乳杆菌，先挑了两环在液体培养基中，12小时后在MRS平板上划线的（10倍稀释的），结果都长成了一片，像菌膜一样。请问我的方法有问题吗？这个菌需要在厌氧培养箱吗？非常感谢！
再答： 你说的是典型的菌量接种过大，四区划线法你知道的吧？在画完第一区之后将接种环烧干净，冷却后划第2区时仅与1区有少量接触，将1区的菌少量带出一点儿，这样接下来划3、4区就可以分出单个菌落了。 分离单个菌落实际上是一个技术活，光这样口头描述肯定不能直接让你解决问题，只有通过观察别人是怎么样分离的、多实践，才能熟练掌握，技术越高分离出的单个菌落越多。 最好是厌氧培养，但在非厌氧条件下多数乳杆菌也是能生长的，但是没有厌氧条件下长得好。
如果是在固体培养基,可选培养基有：改良TJA培养基、改良MC培养基、MRS培养基等等,实际上干酪乳杆菌是乳酸菌的一种,只要适用于乳酸菌的培养基都可适用.（但要注意：仅从培养基表面生长的菌落不能将该菌与其他乳杆菌分辨出来,还需要做生化鉴定.）
如果你只是需要在液体中增殖,那么使用普通的脱脂奶粉就可以了,甚至普通奶粉都可以,浓度15%左右,也可以用固体培养基删除琼脂成分后配置的液体.
再问： 从别人那边拿了一管干酪乳杆菌，先挑了两环在液体培养基中，12小时后在MRS平板上划线的（10倍稀释的），结果都长成了一片，像菌膜一样。请问我的方法有问题吗？这个菌需要在厌氧培养箱吗？非常感谢！
再答： 你说的是典型的菌量接种过大，四区划线法你知道的吧？在画完第一区之后将接种环烧干净，冷却后划第2区时仅与1区有少量接触，将1区的菌少量带出一点儿，这样接下来划3、4区就可以分出单个菌落了。 分离单个菌落实际上是一个技术活，光这样口头描述肯定不能直接让你解决问题，只有通过观察别人是怎么样分离的、多实践，才能熟练掌握，技术越高分离出的单个菌落越多。 最好是厌氧培养，但在非厌氧条件下多数乳杆菌也是能生长的，但是没有厌氧条件下长得好。