发现酵母菌将葡萄汁里的糖份转化为酒精的原理的是谁?

如何证明葡萄汁转化成葡萄酒是由于酵母菌的发酵作用 平常,水果放久了,有酒味是酵母菌搞得,但酵母菌需在适温无氧的条件下才能将糖分转化为酒精 这是为什么? 酒精传感器的工作原理是什么?可以将转化出点流? 酵母菌在空气中能否将葡萄糖转化为酒精? 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到百分之十二到百... 瓶装葡萄酒的配料里应该是葡萄汁和酒精还有柠檬酸和香料吗? 电磁感应原理是谁发现的 面团里的酵母菌的酒精发酵是怎么一回事 面包使用酵母菌发酵而成的，酵母菌在无氧气的情况下是转化酒精和二氧化碳 生物酵母菌酵母菌的工作原理 关于制作葡萄酒,让酵母菌在葡萄汁里产生酒精.干嘛不直接往葡萄汁里兑酒精呢,这样不是方便很多么 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?例如,用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄 酒,当酒精含量达到12％～16％时,发酵 就停