只用酵母和小麦粉能做面包吗?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/10 03:23:18

只用酵母和小麦粉能做面包吗?
想自己做全麦面包来的,买了小麦粉和酵母回来以后才发现还要什么高筋粉低筋粉...不知道只用小麦粉是否可以?

普通粉也能做,但对揉面要求更高,而且面包口感也比不上高筋粉,最主要是它会打击你学做面包的兴趣和信心.
因此新手还是用老老实实用高筋粉做,熟练后尝试一下用普通粉做也未尝不可.

只用酵母和小麦粉能做面包吗? 做面包和做馒头用的酵母一样吗小麦粉能做蛋糕吗面包机做面包一定要用耐高糖酵母吗? 做面包用哪种酵母只用酵母做油条可以吗做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 小麦粉能做什么面包粉和小麦精粉有什么区别啊?是不是小麦粉就是面包粉?或者就是面粉?我拿小麦粉做面包好难吃,我认为小麦粉就是通常做馒头的做面包和馒头用的酵母是一样的吗只有小麦粉能做什么做面包时,放了酵母和不放酵母有什么区别