搜搜考试网为什么醋是酸的?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/06/05 10:31:49
为什么醋是酸的?
醋cù 形声.从酉声.从“酉”,表示与酒有关.本义:用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料.\n①一种液体调味品,味道酸,多用米或高粱等发酵制成：陈醋；米醋.\n②比喻嫉妒（多指在男女关系上）：醋意；吃醋.\n③旧时对文人的蔑称.\n旧时山东人还称其为稷汇.\n【醋酸】见【乙酸】.\n【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体.结构简式如下.容易燃烧.不与水混溶,放置后水解成醋酸,用作乙酰化剂及人造丝原料等.\n【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌.无芽孢,好氧.广布于自然界,应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中.