搜搜考试网通常我们所饮用的绿茶是偏碱性还是偏酸性的?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/07 16:28:03
通常我们所饮用的绿茶是偏碱性还是偏酸性的?
我经常在还没有吃中饭和没有吃晚饭之前,稍微喝一点绿茶就会好像感觉不舒服：反味,想呕吐,严重时还会冒冷汗.但是,吃了饭以后喝再浓的绿茶也没事.请问：绿茶是偏碱性还是偏酸性的?是不是还有其他身体的问题?
我经常在还没有吃中饭和没有吃晚饭之前,稍微喝一点绿茶就会好像感觉不舒服：反味,想呕吐,严重时还会冒冷汗.但是,吃了饭以后喝再浓的绿茶也没事.请问：绿茶是偏碱性还是偏酸性的?是不是还有其他身体的问题?
绿茶属于弱酸性
茶饮的理化研究认为,绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右,胃酸在1-2之间.研究发现,是茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质,在初期冲泡过程中,酸性物质溶出较快,而后期茶碱类物质开始溶出,使茶品,特别是发酵程度高的茶类,如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降.如果闷茶时间过久,比如几个小时,酸度继续增加,对于有胃疾的朋友,切忌饮用过久闷着的茶,特别是隔夜茶.在这些茶品中,研究发现,冲泡水温越高,酸性物质溶出越快.
不过市场上买的饮料瓶装的绿茶,那些饮料少喝为妙吧.
你是不是肠胃不好啊,茶不是滑肠吗?喝多了会胃酸.
茶饮的理化研究认为,绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右,胃酸在1-2之间.研究发现,是茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质,在初期冲泡过程中,酸性物质溶出较快,而后期茶碱类物质开始溶出,使茶品,特别是发酵程度高的茶类,如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降.如果闷茶时间过久,比如几个小时,酸度继续增加,对于有胃疾的朋友,切忌饮用过久闷着的茶,特别是隔夜茶.在这些茶品中,研究发现,冲泡水温越高,酸性物质溶出越快.
不过市场上买的饮料瓶装的绿茶,那些饮料少喝为妙吧.
你是不是肠胃不好啊,茶不是滑肠吗?喝多了会胃酸.