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为什么做出来的油条很硬

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/07 15:56:15
为什么做出来的油条很硬
为什么做出来的油条很硬
那是因为没有用添加剂
再问: 能不能告诉我用什么添加剂?
再答: 添加明矾,为了使油条发泡,蓬松。 由于明矾中含铝,所以长期吃含明矾过多的油条了大脑不好。不过,明矾添加不合适,量大了,一般凉了之后也会变得很硬。