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扬汤止沸后半句是什么?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/31 20:27:08
扬汤止沸后半句是什么?
要在今晚十点之前给答复,最好又解释意思!
扬汤止沸后半句是什么?
“扬汤止沸,不如釜底抽薪”它的物理意义是指汤沸腾了,想让它停止沸腾,可以舀起汤去浇汤,这种方法在现实生活中是可行的.
因为汤舀起来再浇下去,舀起来的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的.但这样止沸,不如把锅底的柴拿走,这就是这句话的物理意义.