为什么比热容大就可以用来当冷却剂?

为什么比热容大就可以用来当冷却剂? 关于水的比热容由于水的比热容很大,除了可以用来做冷却剂还可以做什么 比热容和密度都是物质的特性,都可以用来鉴别物质,但实际鉴别时常用密度,而很少用比热容,为什么? 为什么比热容大温度升高少 为什么水的比热容比较大 为什么说水的比热容大水温变化就小（比如海水） 为什么物质加热到相同温度的时间长,比热容就大 用热水取暖,有水作冷却剂的原因是的什么?是水的比热容大还是水吸收或放出的热量多? 为什么比热容越大,温度的变化越大? 为什么水的比热容比金属的比热容大? 如果盐水的比热容比水大,那为什么称水的比热容最大 水的比热容为什么比冰大