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荸荠可以生吃吗?看百科说要煮熟吃的,可是我比较喜欢生吃,这样吃没关系吧?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 10:58:04
荸荠可以生吃吗?
看百科说要煮熟吃的,可是我比较喜欢生吃,这样吃没关系吧?
荸荠可以生吃吗?看百科说要煮熟吃的,可是我比较喜欢生吃,这样吃没关系吧?
荸荠切勿生吃
荸荠又叫马蹄、地栗.由于它肉质洁白,清洁鲜美,又富含各种营养,故深受人们喜爱.用荸荠煮食,或做成各种菜肴,荤素皆宜,均美味爽口,但不宜生吃.因为荸荠生于水田池沼之中,被多种有害有毒的生物或化学物质污染,如生吃荸荠就很易感染姜片虫病.如果一定要吃那鲜嫩的味道,应去皮后,在开水中经煮片刻,加点白糖再吃.