什么东西里面含有单宁酸?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 04:15:35

什么东西里面含有单宁酸?

单宁酸又叫单宁和鞣酸,在绿色蔬菜(植物)里较多,影响铁和钙的吸收,茶叶里含量也较高,也影响蛋白质的吸收.另外在未成熟的水果里有很多,如柿子,苹果,梨,这时吃起来很涩口.在蓝墨水里也有单宁酸.可以参见单宁酸百度百科.

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