哪些添加剂是直接从植物中提取的,水解植物蛋白是吗,还有瓜尔豆胶

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/05 05:13:58

有好多例如：姜黄素、辣椒红色素等等
水解植物蛋白是由植物,如大豆,大豆柑提炼出来的.还有很多种可提炼,最理想的来源是蛋白质含量丰富,而现在利用水平都不高的植物茎叶.
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得.主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部.

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