搜搜考试网初中化学,急求高手解释!
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 03:37:18
初中化学,急求高手解释!
（2010•烟台）维生素C（简称Vc,又名抗坏血酸）,易溶于水,易被氧化．人体缺乏Vc可能引发多种疾病．水果和蔬菜中含有丰富的Vc．某研究性学习小组对它探究如下：
探究一：测定饮料中Vc的含量．
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色．
【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色．
【实验数据】
果味饮料 苹果汁 梨汁0.04%的Vc溶液 滴加的滴数 4010 205
【实验探究】分析数据可知,Vc含量最高的是
苹果汁
探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响．
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：
将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数．（其它合理答案也可） ．
【实验结论】按上述方案实验,根据这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响．
【实验反思】化学实验需要控制变量．下列情况不会影响到测定结果的是
C ．
A．每次实验所用的果汁颜色不同
B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同
D．没有用同一规格胶头滴管滴加．
请问第一个空为什么不是0.04%的Vc溶液 ?
还有最后一空为什么是A,请把四个选项都解释一遍!
谢谢!
（2010•烟台）维生素C（简称Vc,又名抗坏血酸）,易溶于水,易被氧化．人体缺乏Vc可能引发多种疾病．水果和蔬菜中含有丰富的Vc．某研究性学习小组对它探究如下：
探究一：测定饮料中Vc的含量．
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色．
【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色．
【实验数据】
果味饮料 苹果汁 梨汁0.04%的Vc溶液 滴加的滴数 4010 205
【实验探究】分析数据可知,Vc含量最高的是
苹果汁
探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响．
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：
将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数．（其它合理答案也可） ．
【实验结论】按上述方案实验,根据这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响．
【实验反思】化学实验需要控制变量．下列情况不会影响到测定结果的是
C ．
A．每次实验所用的果汁颜色不同
B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同
D．没有用同一规格胶头滴管滴加．
请问第一个空为什么不是0.04%的Vc溶液 ?
还有最后一空为什么是A,请把四个选项都解释一遍!
谢谢!
第一个问题：这个其实很简单,因为实验的最基本方法叫做控制变量法、然后就是做平行试验进行对比.看清楚第一个实验的目的：测定饮料中Vc的含量,注意饮料2个字,0.04%的Vc溶液并不是饮料而是我们用来做对比试验用的!
第二个问题：
A.我们都有经验,刚切开的苹果果肉是显白色的,放置一段时间就会变色,这里有部分原因就是因为Vc很容易被空气中的氧气氧化,所以果汁的颜色如果变化了,那么Vc的含量肯定会发生变化
B、很明显,被测物质的体积越大,其Vc含量肯定是越多的,所以这个也有影响
C、试管仅仅是一个容器,举个例子,你要用10ml的果汁做实验,你用大试管和小试管都是装10ml,试管的容量对参加反应的物质并没有影响
D、我感觉D选项有点牵强,理论上来讲是没有影响.但是如果说实际操作,滴管规格越大,内壁残留的液体就会越多,会有很小的影响
第二个问题：
A.我们都有经验,刚切开的苹果果肉是显白色的,放置一段时间就会变色,这里有部分原因就是因为Vc很容易被空气中的氧气氧化,所以果汁的颜色如果变化了,那么Vc的含量肯定会发生变化
B、很明显,被测物质的体积越大,其Vc含量肯定是越多的,所以这个也有影响
C、试管仅仅是一个容器,举个例子,你要用10ml的果汁做实验,你用大试管和小试管都是装10ml,试管的容量对参加反应的物质并没有影响
D、我感觉D选项有点牵强,理论上来讲是没有影响.但是如果说实际操作,滴管规格越大,内壁残留的液体就会越多,会有很小的影响