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把乳化油还原成油的食品添加剂

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/25 15:31:13
把乳化油还原成油的食品添加剂
有谁知道有什么食品添加剂可以把乳化油还原成原来的油的?
把乳化油还原成油的食品添加剂
破乳的话,机械方法最好,离心就可以了,如果乳化油的熔点高,则需要加热,但为什么要还原呢?说具体点