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求一道菜的菜名和做法是以前在饭店吃过的是好像炸过的虾被大量已经炸过的面包粉覆盖的,然后是占色拉酱一类的酱吃的就是有点类似

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/06 10:55:26
求一道菜的菜名和做法
是以前在饭店吃过的
是好像炸过的虾被大量已经炸过的面包粉覆盖的,然后是占色拉酱一类的酱吃的
就是有点类似于烹制过的螃蟹和炸过的面包粉一起的一道菜
哪位知道这叫什么菜来着怎么做的
有知道的加分
肯定不是天妇罗……
好像是有虾壳在的并不是把虾壳剥了然后沾面包粉炸的炸虾
而是被埋在炸好的面包粉里的,吃的时候是要把虾壳剥了吃然后沾酱吃的,虾都吃完了之后盘子里就剩下面包粉了
我知道说的不是很清楚,但是这菜很久以前吃过也忘了是哪吃的叫什么菜名了,就记得很好吃
求一道菜的菜名和做法是以前在饭店吃过的是好像炸过的虾被大量已经炸过的面包粉覆盖的,然后是占色拉酱一类的酱吃的就是有点类似
这道菜叫做“蛋黄焗三品”
外面的不是面粉,而是蛋黄和生粉调制以后的包裹上的