土壤微生物的分解作用实验中,滴加斐林试剂以检测还原糖的存在,为什么能直接加热呢?而不是水浴加热?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/26 02:57:17

土壤微生物的分解作用实验中,滴加斐林试剂以检测还原糖的存在,为什么能直接加热呢?而不是水浴加热?
因为：直接加热温度会超过80度,而斐林试剂里的蓝色氢氧化铜沉淀热稳定性较差,受热（80℃以上）很容易分解生成黑色的氧化铜沉淀和水.
忘了补充：这是高中生物必修3的知识

两者皆可.
水浴加热法,实验加热时间长,实验呈现现象慢.直接加热法,实验时间短,呈现实验现象快,但试管里的液体易溅出,加热过度,试管里有青色或黑色物质出现.两种方法各有利弊.

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