在食用白醋中总酸度的测定实验中为什么选用酚酞作指示剂,其选择原则是什么?根据选

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/10 02:49:07

因为醋酸是弱酸,用氢氧化钠滴定的时候终点生成强碱弱酸盐（醋酸钠）,溶液pH为弱碱性.
酚酞的变色范围在9~10左右,刚好是弱碱性,所以滴定的终点刚好在指示剂的变色范围内（滴定突跃）.

在食用白醋中总酸度的测定实验中为什么选用酚酞作指示剂,其选择原则是什么?根据选 1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次做“食醋总酸度的测定”实验中,用醋酸的浓度表示总酸度,那么浓度和酸度是怎样互化的? 酸碱滴定中指示剂选择的原则实验设计：测定食用白醋中醋酸的浓度为什么甲醛中酸以酚酞作指示剂,铵盐中试样的游离酸以甲基橙作指示剂水果中总酸度的测定要用滴定法测在钙离子、镁离子总含量的测定中,如何控制溶液的PH值?选择何种指示剂? 电位滴定法测定食品中氨基酸食品总酸度的原理是什么分光光度法测定水中总铁实验中为什么用光栅作色散原件?光电管的作用? 实验中为什么用除CO2的蒸馏水测总酸度测定食用白醋时,为什么用酚酞试剂?能否用甲基橙或甲基红?