做馒头用我的方法为什么面不发呢？

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/04 15:13:16

做馒头用我的方法为什么面不发呢？
我妈妈做馒头，馒头揉好后都会放一段时间，然后再放到开水锅里头蒸制。。
我是馒头揉好后，，直接用放到冷水的锅里蒸制，，前面的过程都一样。
可是为什么我做出来的就是死面，，，而我妈做的就是好的呢？

您好如果您在和面的时候在面粉里放入了发酵粉的话等面发酵了再揉面蒸制馒头放入锅中蒸 25分钟左右无论是开水锅还是冷水锅都不会是死面的您是这样做的么如果不是再试一次看O(∩_∩)O~
再问：之前是放的酵母的呀？？是因为酵母的多少的问题吗？
再答：不是吧好像我每次蒸馒头的时候也没有一定的量不过不要放的太少面发酵也需要时间的等面发酵好了再蒸

做馒头用我的方法为什么面不发呢？为什么我每次自己做的面包都像馒头? 为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头? 我是一个中学生,我们生物老师让我们写出制作馒头的方法和为什么要这样做的原因!求你了,希望你能为我解我用烤箱做的烤面包怎么老像烤馒头, 做馒头为什么要用酵母菌《馒头为什么变甜了》这个实验要怎么做才可以使馒头加上唾液的不变色,我做了好几次都不会变色. 如何用馒头来酿酒?是馒头!不是做馒头用的酵母! 做馒头发面为什么要加碱为什么做馒头要酵母酵母做的馒头口感发粘是什么原因?我用的是安琪,100斤面粉放100克,可是做的馒头口感发粘. 童年的馒头阅读题娘似乎预料到“我”会将馒头吃掉,就蒸了五个馒头,并且还对二丫娘说了谎,她为什么要这样做、这样说?___