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蛋糕中含有丰富的什么,是构成人体细胞的重要物质

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/05 18:25:56
蛋糕中含有丰富的什么,是构成人体细胞的重要物质
蛋糕中含有丰富的什么,是构成人体细胞的重要物质
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).   面粉、淀粉、甜味剂是糖类   鸡蛋、牛奶是蛋白质   起酥油是脂质 (油指的是植物油,脂指的是动物脂肪)   细胞中有机物达几千种之多,有机物中主要由蛋白质、核酸、脂类和糖组成,这些分子约占细胞干重的90%以上.