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常见的食品防腐剂有哪些?特性是什么?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/27 22:24:12
常见的食品防腐剂有哪些?特性是什么?
常见的食品防腐剂有哪些?特性是什么?
甜味剂:糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、木糖醇、麦芽糖醇、梨糖醇
防腐剂:苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸、丙酸钠、丙酸钙
抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、
没食子酸丙酯、TBHQ
漂白剂:亚硫酸盐、二氧化硫(SO2)
增白剂:过氧化苯甲酰