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鱼肚子里的蛋要怎么样弄才好吃?小孩子吃了好不好?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 00:33:45
鱼肚子里的蛋要怎么样弄才好吃?小孩子吃了好不好?
鱼肚子里的蛋要怎么样弄才好吃?小孩子吃了好不好?
你说的那个蛋应该是鱼子吧.建议:把它取出外面一层膜去掉,然后放在碗里,再打两个鸡蛋,放入调料,调匀.然后就像煎蛋一样把它煎一下,再放入一些葱花也是一道美味的菜肴哦!
小孩子吃了,肯定好啊!它里面有丰富的卵磷脂,可以促进大脑的发育.它的营养价值可比鱼肉的营养价值高多了.解析如下:
1.鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂.
2.鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品.
3.卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病.
4.鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养.这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的.
1.鱼籽中含有多种维生素,多吃鱼籽,有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,少年儿童宜食;
2.因鱼子富含胆固醇,老人不宜多食.
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