含硒元素的食物有什么?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 20:35:33

含硒元素的食物有什么?

自然界含硒的食物很多,含量较高的有鱼类、虾类等水产品,包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含量最高；
其次为动物的心、肾、肝等内脏；
蔬菜中含硒较多的是金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量为全球之冠,其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等.
蛋类：研究表明,每100克鸡蛋含硒微克；100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克,蛋类的硒含量比肉类高,家家必备,是补硒的首选；
猪肉：每100克猪肉含有10.6微克硒,多吃猪肉也能补硒；
其它含硒丰富的食物还有人参、芝麻、花生、黄芪、啤酒、麦芽等,其中芝麻、黄芪,含硒较多.

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