来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/03 13:02:30
绿色的菜花的问题
（1）正规名称是什么?
（2）好吃吗?
（3）为什么被普通菜花贵很多?
西兰花
西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,英文名:broccoli
西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种.原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国.
其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品.
好吃
营养价值高
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