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氧化钙,氢氧化钙都能做食品防腐剂吗?都能做食品干燥剂吗?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/06 05:27:33
氧化钙,氢氧化钙都能做食品防腐剂吗?都能做食品干燥剂吗?
氧化钙,氢氧化钙都能做食品防腐剂吗?都能做食品干燥剂吗?
干燥剂
氧化钙可以,现在很多的食品干燥剂都是氧化钙为主要成分
氢氧化钙不行,氢氧化钙不怎么溶解于水,更不用和水反应了
防腐剂
我猜测防腐主要是怕氧化吧,至于这两者,都没有再和氧化剂反应的可能了,所以我推断似乎是不可以了
纯手打,
再问: 那亚硝酸盐,二氧化硫,氮气,苯甲酸钠什么的可以做防腐剂吧?
再答: 亚硝酸盐有毒,不考虑。二氧化硫同理,氮气可以,可以控制很多细菌的生长,但是充氮气,包装似乎不太好做。苯甲酸钠可以,是经常使用的防腐剂 望采纳