请问烤箱与微波炉的区别是什么,可以用烤箱来代替微波炉加热食物么?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/17 02:23:25

请问烤箱与微波炉的区别是什么,可以用烤箱来代替微波炉加热食物么?
家里的微波炉用了很久,想换个烤箱.有2个都用过的朋友可以分享一下吗?

烤箱是外加热手段,微波炉是靠水分子振动整体加热手段.
微波炉相比烤箱更像是一种加热工具,通过食物水分子振动快速加热食物,但一般不适用于烹饪,因为加热消耗水分过快,只适用于短暂的烹饪.
烤箱是一种厨具,对食物有内而外缓慢加热,容易保持食物的水分,但是加热效率低,由外而内的加热方法很容易出现热食物外面热了里面是凉的,而花更多时间的话就会让食物完全变热变烫,不如微波炉那样可以让食物整体变温.

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