1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是-------------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是-

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/25 10:53:48

1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是-------------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是---------,假如该酸为HA,则反应的化学方程式为------------.
2.在做胃镜检查胃病时,通常是让病人空腹服用钡餐及硫酸钡,但若误服碳酸钡时会导致中毒,其原因是-----------,反应的化学方程式为-----------.
3.当人体胃酸过多时,可服用含有氢氧化铝或碳酸氢钠（小苏打）的药物,因为他们能与胃酸反应,化学方程式为：------------- ；--------------.
4.某溶液中只含有碳酸钠和硫酸钠两种溶质,与证明其中碳酸根离子、硫酸根离子确实存在,选用的方案是：先取少量的原溶液滴加过量的------,发现有气泡生成,在向其中加入----溶液,出现白色沉淀则可与证明这两种离子的存在

1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是--微生物发酵时产生有机酸-----------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是-小苏打与有机酸反应生成了二氧化碳--------,假如该酸为HA,则反应的化学方程式为--------2HA+NaHCO3==NaA+H2O+CO2----.
2.在做胃镜检查胃病时,通常是让病人空腹服用钡餐及硫酸钡,但若误服碳酸钡时会导致中毒,其原因是---碳酸钡溶于酸--,产生钡离子有毒------,反应的化学方程式为-------BaCO3+2HCl==BaCl2+H2O+CO2----.
3.当人体胃酸过多时,可服用含有氢氧化铝或碳酸氢钠（小苏打）的药物,因为他们能与胃酸反应,化学方程式为：--Al（OH）3+3HCl==AlCl3+3H2O----------- ；---NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2-----------.
4.某溶液中只含有碳酸钠和硫酸钠两种溶质,与证明其中碳酸根离子、硫酸根离子确实存在,选用的方案是：先取少量的原溶液滴加过量的-硝酸-----,发现有气泡生成,在向其中加入-硝酸钡---溶液,出现白色沉淀则可与证明这两种离子的存在

1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是-------------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是- 在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是（）,再蒸馒头时,为使其变得蓬松,可加少量苏打,原因是（）做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸，使蒸出的馒头有酸味，如果在面团中加入一些碳酸钠可使馒头不酸，其原因是______．加入在用面粉只做馒头的发酵过程中会生成酸(是有机酸,设其化学式为HR,R表示其酸根成分).若在蒸馒头蒸馒头之前先加一些小苏打做馒头时,面团经发酵后生成一些酸（用HX表示其化学式）,此时可加一些纯碱溶液,用力揉合,面团变得疏松多孔.原因是面团中的这个化学方程式怎么写在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸（是有机酸,设其方程式为HR,R表示其酸根成分）.若在蒸馒头之前 NaHCO3作发酵粉使用时,若同时加入少量明矾可显著提高发酵效果,其真正的原因是蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（　　）太阳风产生在日冕层,其产生的原因是? 面粉发酵后有酸味,蒸馒头前加入小苏打揉匀,会产生什么现象? 做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软, 在蒸馒头时,如果发酵时间长,蒸出的馒头就有酸味,主要原因是什么