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怎么炸面粉花生米,就是花生米外面包裹一层面粉的?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 08:38:24
怎么炸面粉花生米,就是花生米外面包裹一层面粉的?
炸过之后发现过一段时间会变硬,怎样能保持酥脆?
怎么炸面粉花生米,就是花生米外面包裹一层面粉的?
这个要调蘸汁.在面粉里加盐,水和鸡蛋调匀,如果要酥脆的话要加少许苏打粉.然后把花生放进调好的汁里拌匀后用漏勺漏一下,保证花生不会粘在一起.就可以炸了.
再问: 有鸡蛋的话,冷了不会有腥腥的味道吗?
再答: 这个不会的,炸好了之后完全没有腥味,只有香味。就像蛋糕里面加鸡蛋也是不会腥的哟~