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油脂如何水解?具体点

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/24 01:16:44
油脂如何水解?
具体点
油脂如何水解?具体点
加碱性的东西,如氢氧化钠,可以使其水解,酯化反应是可逆反应,加碱可以消耗分解出来的酸,使平衡向分解的方向移动
再问: 直接往油脂里加吗
再答: 嗯,怎么加都可以