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淀粉水解可以用浓硫酸吗?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/11 12:29:12
淀粉水解可以用浓硫酸吗?
淀粉水解可以用浓硫酸吗?
可被浓硫酸脱水的物质一般为含氢、氧元素的有机物,其中淀粉、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物. 
另外浓硫酸遇水放热.淀粉受热可生成糊精等 
淀粉(C6H10O5)n 
淀粉中H和O按照2:1夺去,碳化自然不能水解了. 
而淀粉水解,必须以糖的形式存在 
下位淀粉水解过程图