作业帮 > 综合 > 作业

家里种的茶叶树结的籽能榨油吗?出油率怎么样?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/10 02:55:12
家里种的茶叶树结的籽能榨油吗?出油率怎么样?
家里种的茶叶树结的籽能榨油吗?出油率怎么样?
茶树籽可以榨油,只不过出来的油略带苦味,口感不太好,出油率大概7%~10%
再问: 为什么会苦呀?我买了台家用的榨油机,还有这茶树籽怎么去壳?
再答: 如果是采茶叶的茶树结的籽,会因为带有比较多的多酚类物质,口感略带苦涩味。太阳暴晒,或者先在锅里炒熟,稍微碾一下就可以去壳