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双缩脲检验蛋白质为什么先Naoh在硫酸铜呢

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/06 02:52:31
双缩脲检验蛋白质为什么先Naoh在硫酸铜呢
双缩脲检验蛋白质为什么先Naoh在硫酸铜呢
双缩脲试剂使用时,是先造成体系碱性的环境,然后加入铜离子,铜离子在碱性情况下与肽键发生络合显色
如果你混合起来,它们反应生成氢氧化铜沉淀  哪来的铜离子与肽键络合?
如果顺序反了,一样不行,先加硫酸铜,由于不在碱性环境中,基本不发生络合,再加氢氧化钠,铜离子来不及与肽键络合而先与氢氧根发生反应产生氢氧化铜沉淀,哪来的铜离子与肽键络合? 
为方便理解,我把历程画一下
历程如下图