鸡蛋清溶于水吗一本书上说鸡蛋清不溶于水,形成不了溶液.可是我认为鸡蛋清里有蛋白质,如果这些蛋白质不溶于水的话,那么加入重

蛋白质的性质实验(1)在少量鸡蛋清溶液中加足量纯净水,振荡,观察到鸡蛋清------(填“可”或“不可”)溶于水;(2) 蛋白质的实验鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋白就是一种蛋白质.取新鲜鸡蛋的鸡蛋白溶于水制 （1）向鸡蛋清水溶液人中加入硫酸、硫酸铜、甲醛溶液以及加热时,都会产生______,且生成的______不溶于水,说明蛋 硫酸铵溶液中加入鸡蛋蛋清,会出现白色絮状的沉淀,还能重新溶于水么? 在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液,蛋白质变性,求变化中的化学方程式 向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性 在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会产生什么现象,鸡蛋清中的蛋白质与硫酸铜发生了什么变化 书上说蛋白质加热变性,那鸡蛋煮熟了吃补充的还是蛋白质吗? 鸡蛋的蛋白质多吗如题 蛋白质溶于水时,加入少量Na2SO4能促进蛋白质溶解,加大量时则使蛋白质溶解度降低,为什么? 为什么浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性? 将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　）