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1g糖原氧化分解放出的能量为什么比1g脂肪放出的能量要低?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/17 15:29:27
1g糖原氧化分解放出的能量为什么比1g脂肪放出的能量要低?
1g糖原氧化分解放出的能量为什么比1g脂肪放出的能量要低?
脂肪和糖类都是由炭,氢,氧元素组成的,
脂肪中氢元素的含量远远多于糖类
在有氧呼吸中,释放能量的关键步骤在于H与O的结合(看葡萄糖的氧化),而脂肪中含H量特别高,当然,这不是指C,H之比,应该是一个单位内含H量的高低,所以脂肪占用很小的体积,氧化时却可以放出大量能量