来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/04 19:02:05
煮鸡蛋,为什么从蛋壳中冒气泡?
而且水面会产生很多白色泡沫是为什么?我用电热杯中煮的.不懂的别乱说哈…
鸡蛋的表面实际上是有很小的孔的,这些微小的孔肉眼一般看不见,母鸡在孵蛋时候,小鸡要在里面呼吸,可通过这些微孔来完成.
至于气泡,鸡蛋里面还有个“气室”,鸡蛋煮熟后在蛋的顶端会发现的,热涨是气体会通过微孔排出.
注意：刚生的蛋,表面都有一层霜一样的东西,或者可能还有鸡粪,如果想长期保存,就不要去洗他,那层膜会封住微孔,细菌进不了蛋内,但就不会坏啦.
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