为什么米饭是酸性?米饭是淀粉,有酸碱性吗?请从化学上讲讲!

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/29 23:58:51

食物的酸碱性是表示它们进入人体内后被人体所代谢,最终的代谢产物是酸性还是碱性.糖类与蛋白质都是属于酸性食物,糖类（如淀粉）进入人体后被水解为葡萄糖而吸收,葡萄糖进入细胞参与三羧酸循环（具体的可以去看看生物书）,逐步被分解为丙酮酸,最后生成二氧化碳和水所以米饭是酸性
蛋白质也是类似的,水解成氨基酸后被人吸收进入体内,再构建成蛋白质或被分解成丙酮酸参与三羧酸循环供能,最后分解为二氧化碳和水

为什么米饭是酸性?米饭是淀粉,有酸碱性吗?请从化学上讲讲! 馒头和米饭是酸性食物吗请问米饭是淀粉吗?豆制品是淀粉吗? 细嚼馒头或米饭,觉得有甜味,为什么是因为淀粉分解成麦芽糖米饭含有淀粉吗? 米饭甜是因为麦芽糖还是淀粉米饭是酸性食物还是碱性食物? 为什么米饭烧焦是化学变化?它生成了什么吗米饭和面条是酸性,还是碱性食品? 大米是碱性还是酸性?经常吃米饭好吗? 煮熟的米饭含淀粉吗? 米饭为什么是不可数名词?,米饭可以数啊,1粒、2粒、3粒.