搜搜考试网普通家用水管里流动的水最低达到多少摄氏度不会冻冰.
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：物理作业 时间：2024/06/12 21:45:10
普通家用水管里流动的水最低达到多少摄氏度不会冻冰.
试问我用冷却过的水来冲洗杀好的鸡子,能不能把鸡子从常温的状态下把温度降到 0---4摄氏度之间...
试问我用冷却过的水来冲洗杀好的鸡子,能不能把鸡子从常温的状态下把温度降到 0---4摄氏度之间...
普通家用水管里流动的水和其他的水没有两样,最低达到0摄氏度就会冻冰,但要想留住冰,需要更长时间,和水流速很慢,甚至为0.
用冷却过的水来冲洗杀好的鸡子,只能降低鸡子表皮的温度,因为鸡是热的不良导体,不象钢铁一样,因此不能把鸡子从常温的状态下把温度降到 0---4摄氏度之间
再问： 如果水一直是流动的,是不是就不容易冻冰? 如果我把鸡子放到冷却过的水里泡上一泡能不能达到降温的效果呢? 我杀好的鸡子需要放在清洗池里清洗,清洗的过程大概在10分钟左右, 这样的话如果能降到理想的温度就好了, 因为以后是夏天了嘛, 鸡子从杀好 到包装入冷库这段时间保证鸡子在一定的温度下不会坏掉.
再答： 如果水一直是流动的,速度快就不会结冰，哈尔滨的松花江，冬天-30度，河水不结冰就是这个道理。 第二个问题，你说的对。鸡子坏掉需要2-3个小时的时间，因此你说的10分钟，即使不冷却，也不会有问题。
用冷却过的水来冲洗杀好的鸡子,只能降低鸡子表皮的温度,因为鸡是热的不良导体,不象钢铁一样,因此不能把鸡子从常温的状态下把温度降到 0---4摄氏度之间
再问： 如果水一直是流动的,是不是就不容易冻冰? 如果我把鸡子放到冷却过的水里泡上一泡能不能达到降温的效果呢? 我杀好的鸡子需要放在清洗池里清洗,清洗的过程大概在10分钟左右, 这样的话如果能降到理想的温度就好了, 因为以后是夏天了嘛, 鸡子从杀好 到包装入冷库这段时间保证鸡子在一定的温度下不会坏掉.
再答： 如果水一直是流动的,速度快就不会结冰，哈尔滨的松花江，冬天-30度，河水不结冰就是这个道理。 第二个问题，你说的对。鸡子坏掉需要2-3个小时的时间，因此你说的10分钟，即使不冷却，也不会有问题。