搜搜考试网什么是葡萄酒的新世界和旧世界
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/02 22:16:52
什么是葡萄酒的新世界和旧世界
新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的.“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家.而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家.
但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间,所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模糊,目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒.旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味.
旧世界·法国酒
拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄.
旧世界·德国酒
德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低.适合不太能喝酒的人及刚入门者.
旧世界·西班牙酒
葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三.酒品感觉惊艳,仿佛处于过去与未来的交替中.
旧世界·意大利酒
世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅.气泡酒、混合葡萄酒等较为有名.
新世界·澳洲酒
新兴葡萄酒国,价廉物美.葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色.代表品牌：黄尾袋鼠
新世界·阿根廷酒
新世界葡萄酒代表性国家.红葡萄酒是阿根廷最好的酒,这里有很多优秀的葡萄品种.
新世界·智利酒
智利酒非常容易饮,风格明朗,浓郁丰厚,性价比不错,口味方面适合于亚洲消费者.
新世界·美国酒
90%的美国酒在加州酿造,葡萄酒品种非常多样化,从日常餐酒,到高级葡萄酒都有.
但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间,所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模糊,目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒.旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味.
旧世界·法国酒
拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄.
旧世界·德国酒
德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低.适合不太能喝酒的人及刚入门者.
旧世界·西班牙酒
葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三.酒品感觉惊艳,仿佛处于过去与未来的交替中.
旧世界·意大利酒
世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅.气泡酒、混合葡萄酒等较为有名.
新世界·澳洲酒
新兴葡萄酒国,价廉物美.葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色.代表品牌：黄尾袋鼠
新世界·阿根廷酒
新世界葡萄酒代表性国家.红葡萄酒是阿根廷最好的酒,这里有很多优秀的葡萄品种.
新世界·智利酒
智利酒非常容易饮,风格明朗,浓郁丰厚,性价比不错,口味方面适合于亚洲消费者.
新世界·美国酒
90%的美国酒在加州酿造,葡萄酒品种非常多样化,从日常餐酒,到高级葡萄酒都有.