馄饨的包法

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 08:25:36

馄饨的包法

馄饨（南方称云吞）的包法,没有固定法则,无论是方皮还是圆皮,馅料放在中间,随手一抓,将口径捏紧,丢到沸水中煮到浮起来就可以了.馅料一般以猪肉糜为主（用盐、糖料酒、胡椒粉、生粉调和）,素食馄饨则以面筋取代猪肉.

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