搜搜考试网水果乙烯催熟苹果会释放乙烯,所以把没熟的水果和他放一起闷着,就会催熟他们.但是如果苹果自已一个人呆着,会不会被自己释放的
来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/24 11:44:33
水果乙烯催熟
苹果会释放乙烯,所以把没熟的水果和他放一起闷着,就会催熟他们.但是如果苹果自已一个人呆着,会不会被自己释放的乙烯催熟自己?越放越烂?有点好奇,望经验人士解答.
苹果会释放乙烯,所以把没熟的水果和他放一起闷着,就会催熟他们.但是如果苹果自已一个人呆着,会不会被自己释放的乙烯催熟自己?越放越烂?有点好奇,望经验人士解答.
如果时间长,并且乙烯量不变的话,应该会的.
水果成熟后,会释放出乙烯气体.不同水果,释放的量不同,不过都很少.
因为乙烯有催熟作用,所以有些果农会把快要成熟的水果摘下来,用适量的乙烯去慢慢催熟,这样水果可以放稍长时间,如果挂在树梢等熟了再摘下来,再放不长时间就烂掉啦.
因为水果熟了之后也会放出乙烯气体,所以也可以用熟的水果去催熟不熟的水果.
催熟原理：水果呼吸到这种气体,会加快自身的化学反应,内部碳水化合物反应,糖积累到一定阶段,就是成熟.水果一旦成熟,如果继续放在乙烯环境中,内部的生化反应保持快速,继续碳水化合物反应,糖转化成酒精、糖减少,酒精（乙醇）多了,水果进一步变软……我们的肉眼看到的,就是水果“烂掉”了.
水果成熟后,会释放出乙烯气体.不同水果,释放的量不同,不过都很少.
因为乙烯有催熟作用,所以有些果农会把快要成熟的水果摘下来,用适量的乙烯去慢慢催熟,这样水果可以放稍长时间,如果挂在树梢等熟了再摘下来,再放不长时间就烂掉啦.
因为水果熟了之后也会放出乙烯气体,所以也可以用熟的水果去催熟不熟的水果.
催熟原理：水果呼吸到这种气体,会加快自身的化学反应,内部碳水化合物反应,糖积累到一定阶段,就是成熟.水果一旦成熟,如果继续放在乙烯环境中,内部的生化反应保持快速,继续碳水化合物反应,糖转化成酒精、糖减少,酒精（乙醇）多了,水果进一步变软……我们的肉眼看到的,就是水果“烂掉”了.