用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是( ) 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活
用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是( ) 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是( )
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么?
用糯米和酵母菌制作酒酿【酒精含量约10%】是用10摄氏度的无氧发酵还是28摄氏度的无氧发酵?
酵母菌发酵葡萄酒时,为什会变酸? 酵母菌是寄生还是腐生?属分解者么?
酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵?
酵母菌发酵时,当乙醇到达一定含量后,CO2不再增加的原因可能是?(制作葡萄酒过程中)
面团里的酵母菌的酒精发酵是怎么一回事
果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的
酵母菌酒精发酵的底物为什么是葡萄糖?
面包靠酵母菌发酵时,是不是也是产生酒精的
了解糖类通过酵母菌发酵产生酒的原理.写一篇制作果酒(葡萄酒)的方法过程的文章.