搜搜考试网食品中添加维c能分解亚硝酸盐吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 19:47:46
食品中,测定亚硝酸盐的含量,有什么意义?食品中,测定亚硝酸盐的含量.极其重要.这是为消费者的健康,严格把关.若过量,就会诱发癌症,甚至于导致癌症.癌症的初发阶段,没有明显的病变与痛苦感觉.往往到了中晚
食用盐一般含碘,可以看成分表是否含碘化钾等含碘化合物来判断是否含碘.没有好的常规检验方法,由于加入的碘是KIO3,不能用淀粉检验是否含有碘（含碘单质的物质能使淀粉变蓝）!
食品中添加防腐剂是为了保鲜,防止食品被氧化而变质,从而延长食品的保质期.
阿斯巴甜属于按生产需要适量添加的食品添加剂国家对它没有限量一般达到想要的甜度即可加多了太甜了
亚硝酸钠作为一种防腐剂酌量添加不算违法,须严格定量,多了会死人
按规定添加.再问：我想知道具体的标准
如：火腿腊肉等腊值品含量最高,其他一些咸味的东西也或多或少含有点,但有些并不是人为加进去的,是后来经过缓慢的反应形成的
亚硝酸钠:性状白色至淡黄色结晶性粉末、粒状或棒状的块、味微咸,相对密度2.168,熔点271℃,沸点320℃（分解）.在空气中易吸湿,且能缓慢吸收空气中的氧,逐渐变为硝酸钠.易溶于水,（1g溶于约1.
GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准该标准中没有炭黑,尽量不要添加
会有的,亚硝酸盐不是添加的,是在腌制过程中复杂化学过程生成的.
可以的,而且很常用不过国家安监部门对亚硝酸盐的量有明确规定.比如说香肠,腌肉等等.再答：亲，我的满意吗？再答：满意的话奖励朵小红花吧再答：么么哒
塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆
前半句是对的,后半句不对啊,因为确实是加的,只是有量的限制.
亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐.咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少.蔬
我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）,明确规定了亚硝酸盐在食品中的使用范围和残留量（以亚硝酸钠计）：腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、腊肠等）,允许残留量为0.07克/公斤；肉灌肠类,
极少量是没有关系的,之所以说工业盐有毒不能给人吃,就是因为里面的亚硝酸钠超过了食用盐里的!再问：百科上怎么说食用的亚硝酸钠比工业用的纯度还高？再答：你从哪里看到的？！再问：百度百科，工业用的杂质很多，
当然不能用来接触食品了,里面总是或多或少含有重金属的
用于豆制品增加产量.如豆腐豆浆等,增加豆制品细腻感和白度还可用于乳制品,饮料等加工过程消沫!
NaNO2+ClNH4=NaCl+2H2o+2N2Nh4Cl=Nh3+HCL
叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解.酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素再问：那是不是说明叶绿素不能在酸性食品中添加？再答：是的