古时人们制面粉如何给麦子去皮

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/09 14:22:23

古时人们制面粉如何给麦子去皮
在没有现代机器的过去,人们吃面粉时去不去麦皮,怎么去的.

去的.有两种方法,一用石磨把麦子磨细,过筛子筛.二用石臼舂舂细后,过筛子筛.这两种方法制作出来的白面都带有很多麸皮,吃着口感很差,但是从营养学角度来说,却很有营养.

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