在吃田螺的时候会有什么注意事项么?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/26 12:05:58

在吃田螺的时候会有什么注意事项么?

田螺的饮食禁忌
田螺VS香瓜
从食物药性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃.所以食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食.
田螺VS木耳
木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素 (钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分.这些类脂质及胶质．与田螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.
甲壳类食物
甲壳类食物VS含维生素C类食物
因为甲壳类食物,特别是小虾和对虾含有高浓度的五价砷化合物.五价砷化合物是无毒的,但若服用大剂量维生素C．可以使五价砷转化为有剧毒的砒霜.砒霜中毒,可以致死.因此,食用甲壳类食物不能服维生素C.

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