假如你是营养师，对下面两病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或需要补充什么？

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/18 02:47:00

假如你是营养师，对下面两病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或需要补充什么？
甲：己经切除胆囊的病人______；
乙：经常牙龈出血的病人______．

（1）胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化．胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积．肥肉中都含有丰富的脂肪，因此患胆囊炎的病人，其储存的胆汁减少，影响了脂肪的消化．所以切除胆囊的人，应少吃油腻食物．
（2）牙龈出血是坏血病的表现，坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，因此经常牙龈出血的病人应该建议他多吃新鲜水果、蔬菜，补充维生素C．
故答案为：（1）少吃油腻的食物；（2）补充维生素C．

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