哪些食物含有仲胺?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/10 14:48:24

哪些食物含有仲胺?

仲胺是二级胺,通式为R2NH,含有二级胺的食物有腌菜、酸菜、咸鱼、豆面酱、炸熏鱼、熏肉类,发霉的花生、玉米、大米、高香料、香烟和被污染的水质等
平时饮食中要尽量少吃上述的食物,长期大量吃用上述食物,是有致癌的可能性的

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