来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/12 10:42:25
普通蛋糕和慕斯蛋糕的区别
请问各位普通蛋糕和慕斯蛋糕有什么区别.
纯正慕斯蛋糕制作工艺十分考究复杂：用吉利丁凝结鲜奶油或其他配料（芝麻或咖啡等）煮制,将煮后的糊状物质倒入模具内,经过冷冻后脱模成型.特殊的制作工艺令食用慕斯 蛋糕有别于普通的奶油蛋糕：10摄氏度是它的最佳食用温度,再加上丰富变化的口味,轻轻咬上一口,十足的快感,就像是吃到了软滑香甜的冰激凌,品尝一口,回味一生.相对于鲜奶蛋糕来说,慕斯蛋糕是低糖、低脂的甜点,这样就解除了爱美女性的后顾之忧.
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